Mr Saez, producteur,
vous fera découvrir les secrets de la culture des coquillages : huitres, moules...

La conchyliculture
c'est l'homme qui élève naturellement les huitres et les moules. C'est un métier spécifique à la méditerranée.

La Grande Bleue est fière d'avoir obtenu le trophée décerné en 2008, par l'AGROTOURISME.

Monsieur SAEZ, encouragé par la reconnaissance faite à son travail, adhère à la Démarche Qualité de l'Organisation Professionnelle (OP de Thau), et a obtenu la marque Sud de France, initiée par la Région, pour la production de ses huîtres.

Tout au long de l'année, vous retrouverez dans les Nouvelles de Thau des informations sur le bassin, et notamment sur son état sanitaire.
     

La Grande Bleue récompensée par l'AGRITOURISME Languedoc Roussillon

Stéphane SAEZ a reçu le trophée de la Commercialisation - Communication 2008-2009 décerné par l'AGRITOURISME pour la visite découverte de sa ferme conchylicole (compte rendu dans le magazine tourmag.com)